La Chandeleur, autrefois appelé «Chandeleuse» se fête chaque année le 2 février. On lui prête de multiples origines païennes ou religieuses.
À l’origine, à l’époque des Romains, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décida de christianiser cette fête. Des processions aux chandelles étaient alors organisées pour fêter la présentation de Jésus au temple. C’est un peu plus tard, que la tradition des crêpes a vu le jour. Celle-ci disait que si on ne faisait pas de crêpes le jour de la Chandeleur le blé serait mauvais toute l’année. Aujourd’hui, la Chandeleur est le rendez-vous des gourmands, une fête incontournable où les crêpes sont à l’honneur ! Qu’elles soient salées ou sucrées pour les faire vous pourrez utiliser une crêpière traditionnelle tous feux à fond plat qui vous permettra de faire « sauter » votre première crêpe comme le veut la tradition avec une pièce dans la main gauche pour avoir de l’argent toute l’année. Différents modèles sont proposés sur le marché : en fonte, en inox, en tôle, avec fond anti adhérent. Vous pourrez aussi opter pour une crêpière électrique que vous installerez au centre de la table. Avec ce type d’appareil, ce sont les invités qui font eux-mêmes leurs crêpes, un moment de partage convivial et très tendance !
«Crêpes Créativ’» dispose d’un jeu de plaques en silicone qui permet de changer de formes et tailles de crêpes. Pensées comme des pochoirs, elles se posent sur la plaque fixe en aluminium antiadhésive et invitent à déguster les crêpes selon ses envies… Maxi ronde ou mini, en forme de cœur ou d’étoile ! Puissance : 2 000 watts. Avec 2 ou 3 pochoirs : 90 € et 100 € (Lagrange).
La crêpière CM 2198 avec sa plaque de cuisson de 30 cm de diamètre permet de préparer à l’avance les galettes. Placée au centre de la table, les convives peuvent l’utiliser pour les réchauffer individuellement avant dégustation. Elle est fournie avec une spatule et un répartiteur en bois pour étaler la pâte de façon homogène. Puissance : 1000 Watts, 33,90 € (Severin)
Salées, sucrées ou fourrées ? Cet appareil offre la possibilité de réaliser cinq crêpes en simultané, en fonction des goûts, à l’aide d’une spatule et d’un outil en bois pour les retourner. Puissance : 1000 Watts. Crêpière CM 2196, 44,90 € (Severin).
Crêpière en aluminium forgé anodisé intérieur/extérieur, revêtement anti adhérent sans PFAO. Tous feux y compris l’induction. Diamètre : 24 cm, 79 € (Le Creuset)
Tuile à crêpe M’héritage avec queue en bronze. Diamètre : 26 cm, 165,90 € (Mauviel).
Crep’Party Dual au design cossu et raffiné est un crêpier multifonction très ingénieux. Ses accessoires se rangent sous le produit et il est dispose de 2 plaques dont une dotée d’une partie gril ! Puissance : 1100 Watts, 89,99 € (Tefal).
Crêpière décor « Chandeleur » revêtement anti adhésif. Diamètre : 28 cm, 9,99 € (Tefal).
